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北京街头的烤鸭店一只才二十五块钱老板:做生意要凭良心!

作者:伟德源自英国始于1946 更新时间:2024-07-02 浏览量:
北京街头的烤鸭店一只才二十五块钱老板:做生意要凭良心!

  提起烤鸭,大家都很熟悉,中国最有名的就是北京烤鸭了。如今在一些其他城市也可以吃到,但大部分只是打着北京烤鸭的旗号,虽然有一些味道还可以,但是每个地方的口味和做法都是不一样的。所以很多人到北京旅游,当然是要品尝一下正宗的北京烤鸭。

  我们都知道,北京烤鸭最有名的就是全聚德烤鸭,已经有上百年的历史了。很多外地人到北京都会去全聚德吃烤鸭,不过前段日子全聚德却遭到网友的吐槽,因为全聚德一只烤鸭就要几百块钱,大部分食客也都做好了心理准备,另网友不满的地方就是全聚德还要多收服务费。

  尽管如此,全聚德的生意还是很火爆的,毕竟人家是一家老字号,味道当然就不用说了。但是对于小编这种普通打工族来说,几百块钱吃一只烤鸭还是很舍不得的,所以都会选择一些街边的烤鸭店,不仅味道好,价格也很便宜,一只刚出炉的烤鸭只要二十五块钱。

  在北京有很多这样的烤鸭店,其中一家生意非常火爆,一进档口就能闻到很浓的烤鸭味。老板说这么便宜是因为档口所在的地区不能定价太高,而且每一家烤鸭店的制作工艺都不一样,主要靠自己的技术,经验和手感,其他地方一只烤鸭几百块钱是因为性质不同,人家是百年老字号。老板还说,做生意要凭良心。

  可能有些小伙伴会觉得价格太便宜是不是有卫生安全问题,其实是不存在的,这家店的鸭子都是从临沂运过来的冷冻鸭,都是有相关的证件才能进入北京。这家店的烤鸭还是附近最贵的,其他都有卖十六块钱的,很多老食客都是认准这家店来购买的,不知道小伙伴看完想不想来一只呢?