一只活鸭50元为什么一只烤鸭才18元？看完才知道

　　一般农贸市场一只活鸭大概需要50元左右，而一只烤鸭才18元，按照常理来说，烤鸭经过烧烤加工加上人力和调料的费用不是应该卖得更加贵吗？老板一只烤鸭只卖18元，难道不会亏本吗？看完才知道其中套路深！

　　烤鸭作为北京独具特色的地标性美食，一只正宗的全聚德烤鸭，价格也是不菲，对于很多普通老百姓来说，日常生活中也很难吃到老北京烤鸭，一般觉得花18元买来一只烤鸭，吃着就已经非常不错了，而且在消费市场上，18元1只的烤鸭也是非常受欢迎的。

　　经常去菜市场买菜的人都知道，一般一只活鸭到价格在50元左右，可为什么经过特殊工序做出来的烤鸭才18元呢？很多人会认为，这种烤鸭之所以卖的这么便宜，一定是残疾鸭子，或者是商贩们打了催生剂，其实这样的想法是不正确的，对于很多烤鸭店来说，他们都会大批量的采购活鸭，当然价格相对来说也比较的便宜，而且细心的人都会发现，18元1只的烤鸭，个头也非常的小。

　　烤鸭店的老板道出了这其中的真相，他们在采购鸭子的时候，一般都选用一种白羽鸭，一般白羽鸭的羽毛都用来做羽绒服，而鸭肉则共给了一些超市或者烤鸭店，这种鸭子生长的周期非常短，一般在一个月左右就可以出栏，而且这种白羽鸭个头非常的小，所以价格也相对便宜一些，由于这种鸭子生长的时间太短，所以鸭肉吃起来并不是特别的好，将它们做成烤鸭也是最好不过的。

　　这种白羽鸭与市场上的活鸭区别还是很大的，白羽鸭生长周期只有30天，成本不到3毛，30天也就9块钱，再加上上万只鸭子一起饲养，成本就更低了，这种鸭子的体重一般只有两三斤。

　　总体算下来的话，这样一只烤鸭的成本连十块钱都不到，即使很多烤鸭店的烤鸭18元1只，老板也是非常赚钱的！