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这一趟又赶到了新都老城区这边,据说这家馆子如今✅已经成了当地的网红馆子,每天都有不计其数的食客慕名而来,遇到节假日更是人㊣满为患,甚至还要拼桌吃饭……
实际上在多年前,我们“毛起吃”就来过一次,这一晃几年时光,这一回算是故地✅重游,到了现场才晓得原本家常的馆子,如今却成了炙手可热的网红饭馆,甚至我们都找不到座位了……
他家店的菜品基本上都是家常菜,卤菜和㊣凉拌菜算是特色,我们算是来得较早的一批顾客,后面来晚的人好多菜品都卖光了,生意的火爆程度确实惊人!
一位老顾客向我们介绍说,这家店开了至少二十多年,最初也就是一般的中餐馆,味道中规✅中矩,关键是价格很实惠,于是当地人就把这家店当作了“食堂”,偶尔在家不想煮饭,就跑过来凑合一顿饭……
谁料想这些年随着网络自媒体的推波助澜,一夜之间食堂变成了网红馆子,因此一些老顾客也有些怨言,这下吃个饭都要排队了……
店铺的门口也摆上了十多桌,但是依旧是供不应求,大圆桌只能拼桌吃,而且这里㊣必须要提醒下大家,如果中途店家让你换了桌子,一定要告知负责你这桌✅的服务员,否则就会出现上错菜的情况!
(原本我们一行人被安排在最外面的大圆桌,后来顾客越来越多,店家在㊣得知我们不愿意拼桌的情况下,安排我们换了一个方桌,但是后面上的菜,全部上错!这您能受✅得了吗?)
猪蹄炖得极其软糯,小砂锅单独炖煮的,大概有一根半的前蹄,里面还加了雪豆、海带以及一些药膳牛排火锅菜单一览表,但是客观地说一句,炖猪蹄的价格有点贵……
现点现杀的豆瓣鱼,第一口就能吃出那种新鲜感,鱼肉的口感很细嫩入味,打底的佐料更是下饭神器,但整体感觉不像是豆瓣鱼凉拌菜可以放多久,更倾向于五香味……
经典的川味凉拌鸡,里面单独加了白糖提味,整体偏向于甜辣风,鸡肉瘦而不柴,熟油辣子算是锦上添花!
最后主观地点评下吧,就餐环境是典型的苍蝇馆子,停车也不太㊣方便,但是整体价格算是中规中矩,比市区里的餐馆还是实惠了许多!